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香精香料
用于香料、食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂以及医药中间体。
L-薄荷醇


英文名:L-Menthol 

cas号:2216-51-5

熔点:41-44°C(lit.)

比旋光度:-51º(589nm,c=10,EtOH)

沸点:212°C(lit.)

密度:0.89g/mLat25°C(lit.)

蒸气压:0.8mmHg(20°C)FEMA2665|MENTHOLRACEMIC

折射率:1.46

闪点:200°F

储存条件:−20°C

溶解度:490mgChemicalbook/l

形态:白色晶体

比重:0.89

旋光性:(opticalactivity)[α]22/D49°,c=10in95%ethanol


薄荷醇,是一种萜类有机化合物,化学式为C10H20O。薄荷醇一般有两种异构体(D型和L型),天然的薄荷醇主要为左旋异构体(L-薄荷醇)。

化学合成薄荷醇目前主流的方法为:将百里香酚催化氢化是合成(±)-薄荷脑的工业生产方法

使用间甲酚为起始原料,用丙烯进行烷基化生成百里香酚,再经氢化制成薄菏脑,氢化后的混合物中含有约60%的(±)-薄菏脑,约30%的(±)-新薄荷脑和约10%的(±)-异薄荷脑。经过高效真空精馏,可分离获得所需纯度的(±)-薄荷脑。


L-薄荷醇有广泛的工业用途,包括生产清凉饮料和糖果(薄荷糖、口香糖等)、卷烟业、医用制剂、香妆品和日用品等。据了解,西方国家薄荷醇主要用于卷烟加工业,我国薄荷醇的主要用途是食品饮料业,因为国内卷烟业很少用薄荷醇作为原料。

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