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丁酸钠选择包被还是不包被?
2021-08-18

丁酸在不分解状态下才能发挥杀菌作用。未包膜的丁酸可以在肠道近端发挥杀菌作用,从而降低输送至远端肠道的细菌负载。但丁酸由于其pKa低于肠道的PH,所以一旦进入肠道便很快被分解。使用包膜丁酸钠可以保护丁酸不被分解,使其在后肠释放。


由于技术限制,全包膜产品含有的丁酸钠含量较低,因此饲料中需要添加更高的剂量才能达到效果。目前替抗方案里常用的丁酸钠、丁酸钙和三丁酸甘油酯的效率取决于丁酸的pKa值和消化系统相应部分的pH值。在pH为4.82时,丁酸、丁酸盐和氢离子之间保持平衡。如果pH小于丁酸的pKa值,则大部分丁酸不会被分解。了解pKa是很重要的,因为丁酸和丁酸盐在肠道中发挥不同的功能,它让我们能够了解丁酸盐或酯是如何在体内起作用的。


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是选择包被丁酸钠还是不包被丁酸钠呢?

 

需要养殖场根据情况区别操作。针对雏鸡进行补充时,建议使用未包被丁酸钠,以避免给幼鸡尚未发育成熟的消化器官增加负担。幼鸡肠道形态的改善和完整性,将为后期生长做好准备。

 

选择并转换包被或者未包被丁酸钠对有些养殖业者而言会感到麻烦,有些人喜欢自始至终使用一种添加剂。建议可以选择90%半包被丁酸钠,丁酸从前肠一直到后肠可以贯穿始终保持释放,确保丁酸在胃肠道内的最大效果。

 

一项内部研究证明了在消化道早期释放一些丁酸的好处,比较了从第8天到第67天包被丁酸钠(30%丁酸钠, 900g/t)和90%包被丁酸钠(BTR90;300克/t)的影响,发现BTR90在更低的剂量下效果优于全包被丁酸钠。这表明,丁酸钠在整个胃肠道的持续释放比靶向部位的释放更有利。大多数研究都强调了丁酸在后肠中的影响,而忽视了前肠。然而,这项研究表明,前肠释放的重要性。


目前市场上有90%半包被球形颗粒丁酸钠,具备高效性(90%丁酸钠),臭味轻。较低的添加量(家禽饲料为300克/吨)。缓释性能佳等优势。


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